为了健康,建议少吃白米饭!原因到底为何?医生告诉您实情

2022-02-17 13:55:06
来源:文章来源于网络

  今天,当我去查房时,一位病人告诉我,他最近在浏览网页时,看到一些医生提到“长时间吃白米可能有害健康”。当他看到这个观点时,他特别惊讶,但他不知道是否有科学依据,所以他在我的文章开头问了我一个问题

  在现实生活中,许多朋友的主食是白米。他们估计,在听到“长时间吃白米可能有害健康”的观点后,他们在一段半时间内不会接受。这种观点有科学依据吗?白米还能吃吗?为了让你对白米有更多的了解,今天我们来和你谈谈相关知识
  为什么长时间吃白米可能对健康有害?这个观点有科学依据吗?在回答这两个问题之前,让我们先了解一下白米是什么。白米不是你想的那样。只要是白米做的,就是白米。事实上,白米主要是指没有麸皮和胚芽的大米。虽然这种大米味道不错,但在加工过程中会破坏很多营养成分,所以白米中剩余的营养成分会少得多
  一些朋友可能会有疑问。因为白米中的营养成分不多,所以不会对健康有害!事实上,白米还有一个特点,那就是它的糖分指数很高。血糖指数一词主要用来反映食物中糖分上升的速度。一般来说,血糖指数越高,食物中的糖分上升速度越快。具体来说,长期食用蒸米饭可能会带来以下危害:增加患糖尿病的风险:在体内,胰岛素是唯一降低血糖的物质。当人们吃白米时,血糖会迅速升高。为了将血糖控制在正常范围内,人体会促进胰岛细胞分泌胰岛素
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  如果经常吃白米,相当于胰岛细胞超载,从长远来看胰岛细胞的功能会下降。当胰岛细胞功能下降到一定程度时,人体分泌的胰岛素不足以维持正常血糖,这将导致血糖升高
  当然,这是糖尿病增加的风险,而不是白米饭一定会患糖尿病。开始吃米饭并发展成糖尿病的时间很短。增加肥胖风险:
  吃白米后,血糖会迅速升高。为了将血糖保持在正常范围内,人体会分泌大量胰岛素。胰岛素降低血糖的机制之一是将糖转化为脂肪并储存起来。因此,长时间吃白米会增加肥胖的风险
  此外,长时间吃白米也会增加减肥的难度。根据高中生物学知识,人体内有三种营养素,即糖、脂肪和蛋白质。能源消耗的顺序也是糖、脂肪和蛋白质。减肥的主要目的是消耗脂肪。如果你在减肥期间吃白米,如果你不吃同样量的白米,就很难摄入脂肪。这样,减肥就更难了
  寻找健身教练减肥的朋友应该知道,在减肥过程中,减肥教练通常会告诉节食者控制碳水化合物的摄入。原因是在减肥过程中摄入碳水化合物会增加减肥的难度
  增加高血压的风险:
  通过以上介绍,你必须能够看到长期食用白米会增加肥胖的风险
  当人们变得肥胖时,他们会对胰岛素产生抵抗。你可能不明白什么是胰岛素抵抗。让我在这里介绍一下。在人体内,如果胰岛素想要发挥作用,它需要与胰岛素受体结合。胰岛素抵抗主要是指胰岛素受体对胰岛素不敏感。如果人体想要将血糖控制在正常范围内,就必须分泌更多的胰岛素
  当肥胖者的胰岛素水平相对较高时,就会导致水分和钠的潴留。此时,血管中会有更多液体,这将导致高血压。心脑血管意外风险增加:长期食用蒸饭会增加肥胖和糖尿病的风险,体重增加后高脂血症和高血压的风险会增加。无论是肥胖、糖尿病还是高脂血症和高血压都会增加动脉硬化的风险,从而增加冠心病、脑梗死和脑出血等心脑血管疾病的风险。以脑梗塞为例。虽然大多数脑梗死患者都能恢复生命,但大多数患者都会有后遗症,如偏瘫和不能说话。这些都会严重影响他们的生活质量,但也会增加社会家庭的负担
  虽然吃白米对健康有害,但没有什么大问题需要注意以下几点:
  一位朋友可能会说,因为吃白米往往会造成很大的伤害,为什么我们的祖先在吃了几千年后没有发现任何问题?这里需要注意的是,以前的科学技术水平不高,我们吃的大部分食物都不精
  此外,由于古代没有现代化的生产设备,大部分劳动都是由人力完成的,工作量也比较大。即使他们吃高血糖指数的食物,他们也会精疲力竭,因此即使他们吃白米,对他们的身体也不会有太大影响。事实上,白米的主要问题是营养成分单一和血糖快速上升。只要这两个问题得到解决,吃白米就不会对健康有害。