豆腐和哪种食物是好搭档?

2022-02-24 08:48:47
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  豆腐中的一些氨基酸相对不足,比如蛋氨酸。蛋氨酸的减少会减少营养物质的吸收。就像用钥匙解锁一样,如果钥匙上缺了一颗牙齿,它可能无法解锁,或者很难解锁鱼富含蛋氨酸,可以补充豆腐。两者的结合立即提高了豆腐中氨基酸的生物价值。例如,最初的分数是70-80分,但现在可以提高到80-90分而且鱼和豆腐一起炖,味道鲜美。鱼的肉质和豆腐的柔和味道也很相配\